🥗 Taller de cocina saludable, con Bienvivir Vibes 🥗


    Impartido por: Rocío Pérez Suárez by Bienvivir Vibes

    Fecha: 12/05/2019

    Duración: 11.00 - 17.30h

    Lugar: Imas Loft

    Precio: 60€ (y entra en el sorteo de una vaporera de bambú entre los asistentes)

    ¡Opciones saladas y dulces para llevar a la playa, al parque, al trabajo y para compartir!

    El propósito de este taller es enseñarte a conectar con tu propio cuerpo y con la energía que nos aportan los alimentos estacionales, de forma que puedas saber qué comer, cuándo comerlo y cómo prepararlo. En este caso tenemos el verano encima y ... ¿por qué no encararlo de manera saludable y darle a nuestro cuerpo todo lo que necesite para estar hidratado, nutrido y cargado de energía? Con la llegada de la nueva estación nuestro cuerpo tiene diferentes necesidades, por eso vamos a darle todo aquello que necesite. La conexión con los ciclos de la naturaleza a través de la cocina estacional aporta coherencia y salud a lo que comemos en relación a nuestro entorno. En este taller aprenderemos el calendario de primavera para saber fácilmente qué alimentos son los más adecuados para el momento del año en el que nos encontramos y según la localización dónde vivimos.

    Beneficios de la alimentación estacional • Las verduras y frutas de estación y proximidad son las que más vitalidad aportan, contienen el máximo de nutrientes y fitoquímicos ya que la planta se encuentra en su grado máximo de expansión nutritiva. • El calor del sol natural transforma la planta y le aporta un gusto y aroma óptimo como expresión de su madurez. • Es una alimentación más digestiva por el grado de maduración natural en la planta. • Resultará la más adecuada para sobrellevar el clima sin perder energía. En invierno la naturaleza nos ofrece alimentos caloríficos, y en verano nos ofrece alimentos refrescantes. • Los alimentos de temporada nos aportarán los nutrientes que necesitamos en cada estación de forma natural, y nos permitirá estar más conectado con nuestra propia naturaleza.

    ¿TE ANIMAS A TOMAR LAS RIENDAS DE TU ALIMENTACIÓN ESTE VERANO? SI LA RESPUESTA ES SÍ SIGUE LEYENDO ...

    ¿A quién va dirigido este taller? • A todas aquellas personas que desean explorar la alquimia de la cocina, cuidarse a través de una alimentación equilibrada y nutritiva, mejorar su estado de salud, tener más energía y vitalidad o simplemente adquirir un mayor bienestar. • A todos aquellos que tengan curiosidad y disfruten aprendiendo a cocinar de una forma saludable, variada y atractiva empleando alimentos completos, frescos y naturales.

    Aprenderás a: • Seleccionar los alimentos más saludables siguiendo criterios sencillos y muy intuitivos, basándote en su calidad, propiedades y efectos energéticos. • Combinar los alimentos de la forma ideal para componer menús equilibrados, nutritivos, variados y sabrosos. • Distinguir los efectos de los diferentes métodos de preparación y cocción en el organismo, y emplear los más adecuados para preservar las propiedades de los diferentes alimentos y resaltar su sabor.

    ¿Qué cocinaremos? Pues muy fácil y práctico todo! • Batido Green depurativo • Desayuno bebida de plátano con granola • Snack saludable • Tarta de atún • Ensalada depurativa • Ensalada completa variada - Cocción de verduras al vapor - Cocción de tofú con salsa de soja • Chips verduras • Hummus dos variedades • Budín Bienvivir coco y limón • Barritas energéticas • Agua Saborizada

    #kitchen #taller #tallerdecocina #cocinasaludable #Barcelona

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